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Cibi ultraprocessati
Chris van Tulleken, medico e divulgatore , ci accompagna in questo viaggio in cui ci spiega scienza alla mano tutto ciò che c’è da...
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Il dilemma dell'onnivoro
Secondo Carlo Petrini, ideatore e fondatore di slow food è il testo che ognuno di noi dovrebbe correre a comprare. Se siamo davvero...
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Un’estate di intenzioni: Rendere le vacanze più sostenibili
L’estate ci invita a rallentare, esplorare nuovi luoghi e riconnetterci con la natura, con gli altri e con noi stessi. Che tu stia pianificando una fuga al mare, un ritiro in campagna o una vacanza nella tua città , questa stagione è un’occasione privilegiata non solo per riposare, ma anche per riflettere, soprattutto su come viaggiare e vivere in modo più sostenibile. La realtà è che le vacanze possono avere un’impronta invisibile. I voli, la moda veloce, i pic-nic pieni di p
Tempo di lettura: 2 min


Il giro d’Italia si prepara a tavola
Diete e Abitudini Alimentari per Chi Pratica il Ciclismo Regolarmente Gli alimenti e le bevande svolgono un ruolo fondamentale...
Tempo di lettura: 3 min


I cibi Funzionali
Cosa sono i cibi funzional i? La definizione e la classificazione dei cibi funzionali rivestono un ruolo cruciale nel campo della nutrizione e della salute. I cibi funzionali si distinguono per la loro capacità di fornire benefici fisiologici che vanno oltre la semplice nutrizione, mirando a specifiche funzioni dell’organismo. Questi alimenti sono solitamente arricchiti con composti bioattivi che possono influenzare positivamente la salute, come probiotici, prebiotici, antios
Tempo di lettura: 4 min


Scoprire Cibi Insoliti e Pianificare le Prossime Avventure
La Passione per i Viaggi e la Tradizione Culinaria rappresentano un connubio affascinante che porta alla scoperta di mondi nuovi e sapori...
Tempo di lettura: 4 min


Come Giocano, Come Studiano e Cosa Mangiano i Bambini
I bambini sono esseri in continua crescita e sviluppo, con particolari modalità di apprendimento e divertimento. Le attività ludiche sono fondamentali per il loro benessere, così come lo sono le abitudini alimentari. Scopriamo insieme come i più giovani giocano, studiano e si nutrono, esplorando le varie sfaccettature della loro quotidianità . Attività ludiche e svago infantile I bambini amano dedicarsi a giochi e attività ludiche che favoriscono lo sviluppo delle loro capacit
Tempo di lettura: 2 min


Rigenerazione Urbana in Italia: Come le Città Favoriscono l’Inclusione Sociale
Negli ultimi anni, le città italiane stanno investendo sempre più nella rigenerazione urbana per promuovere gli scambi sociali e combattere l’emarginazione. Grazie a progetti innovativi e finanziamenti pubblici, le metropoli si stanno trasformando in luoghi più inclusivi, sostenibili e vivibili. Community Hub: Il Cuore della Rigenerazione Sociale I Community hub sono spazi multifunzionali che favoriscono l’inclusione sociale e la partecipazione cittadina. Secondo un rapport
Tempo di lettura: 2 min


Da scarto a risorsa: chi seguire per imparare
Viviamo in un’epoca di contrasti: da un lato, la possibilità di assaporare piatti provenienti da ogni angolo del mondo, comodamente ordinati con un semplice click; dall’altro, un numero sempre maggiore di persone che fatica a garantirsi un pasto quotidiano. Se da una parte l’abbondanza domina, dall’altra lo spreco alimentare raggiunge livelli inaccettabili, accentuando il divario tra chi ha troppo e chi non ha abbastanza. Ma qualcosa sta cambiando. Cresce la consapevolezza ch
Tempo di lettura: 3 min
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