Notizie

Proponiamo di seguito una conversazione con Andrea Rasca , ideatore di MovimentoMetropolitano, che ci racconta il suo punto di vista sul...

Nel 2010, l’UNESCO ha riconosciuto la  Dieta Mediterranea  come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Questo modello, studiato e celebrato in tutto il mondo per i suoi benefici sulla longevità e la prevenzione delle malattie croniche, trova le sue radici storiche proprio in Italia. Tuttavia, osservando i dati sanitari attuali del Belpaese, emerge una contraddizione stridente: mentre esportiamo il concetto di "vivere sano", la popolazione italiana — e in particolare l

Trattiamo il suolo come una fabbrica. Ci riversiamo sostanze chimiche e pretendiamo abbondanza infinita. L'agricoltura è diventata un processo di estrazione, non di biologia. Ma sotto i nostri piedi, il suolo è una comunità oscura e vivente. È un universo nascosto. Una sola manciata contiene miliardi di batteri, funghi e microbi. Quando dimentichiamo il battito cardiaco della terra, falliamo: trasformiamo la terra fertile in polvere sterile. La lavorazione industriale lacera

Ci viene detto che il metabolismo è una macchina, un motore col quale accelerare o una manopola da girare per modificarne il funzionamento. Ma queste sono solo parole alla moda usate nel marketing, non verità biologiche. In realtà, il metabolismo ha un ritmo silenzioso e costante. È il processo attraverso il quale le nostre cellule trasformano i nutrienti nell'energia di cui abbiamo bisogno per muoverci, pensare e respirare. Per troppo tempo abbiamo guardato al cibo attravers

La manovra di Bilancio di quest'anno si presenta come una trattativa continua tra chi consuma, chi paga e chi cerca semplicemente di resistere. Il governo lo descrive come un equilibrio, ma la realtà è fatta di tensioni: i salari crescono, i costi aumentano, e ogni promessa di sollievo sembra compensata da qualcosa che viene sottratto in silenzio. L’aumento del Salario Minimo Nazionale a 12,71 £ entro il 2026 è un gesto di giustizia verso i lavoratori e, per molti, apparirà p

Il diritto al cibo sano rappresenta una componente essenziale della qualità della vita e della salute pubblica, soprattutto nelle periferie urbane dove spesso si concentrano condizioni di disagio sociale ed economico. In questi contesti, l'accesso a alimenti freschi e nutrienti diventa una sfida quotidiana, influenzata da fattori quali la presenza limitata di negozi specializzati, la mancanza di politiche di sostegno e le disuguaglianze strutturali. Comprendere l'importanza d