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Il nostro manifesto
Il nostro manifesto delinea la nostra visione, i nostri valori e i nostri obiettivi per la promozione di comunità sostenibili. Promuove valori condivisi e azioni collettive volte a creare un futuro più sostenibile per tutti. Il manifesto esprime chiaramente la visione e i valori di questo movimento, evidenziando il nostro impegno a sostenere i 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite e fornendo un quadro di riferimento per i suoi pilastri fondamentali.
Il cibo non è solo una merce; è una questione di dignità e rispetto. Tutti meritano l'accesso a cibo accessibile, nutriente e culturalmente inclusivo. Il nostro impegno per l'autenticità , la stagionalità e la tracciabilità è incrollabile. Promuoviamo sistemi alimentari accessibili che rispettino la diversità e l'inclusività , riconoscendo che il diritto al cibo è fondamentale per la dignità umana e un pilastro fondamentale di una società equa.
Il cibo è un diritto umano fondamentale
La nostra missione è semplice: sostenere il benessere delle persone e del pianeta. Crediamo in un'alimentazione che soddisfi i più elevati standard di salute e sostenibilità . Vogliamo ispirare tutti i cittadini a fare scelte consapevoli che promuovano pratiche sostenibili e sostengano il diritto a un'alimentazione sana per tutti. Attraverso la ricerca, l'innovazione, la collaborazione e il coinvolgimento della comunità , miriamo a creare un futuro in cui tutti abbiano accesso a un'alimentazione sana e nutriente.
Nutrire le persone e il pianeta
Riconosciamo il legame vitale tra la cura della nostra Terra e il percorso del cibo, dal suolo al sostentamento. Un suolo sano è il fondamento di un'agricoltura sostenibile, dove agricoltori, produttori e artigiani locali impiegano pratiche che arricchiscono il nostro territorio. Sostenendo i loro sforzi, creiamo sistemi alimentari che ripristinano gli ecosistemi, proteggono la biodiversità e garantiscono un pianeta sano per le generazioni future. Le risorse planetarie non sono illimitate e ci impegniamo a rispettarle, mantenendo al contempo una tradizione di gestione responsabile.
Terra:
Il nostro condiviso
EreditÃ
Riconosciamo il ruolo fondamentale dei piccoli artigiani e dei produttori locali nel promuovere la crescita economica. La loro dedizione all'artigianato e il rispetto per i metodi tradizionali non solo preservano il patrimonio culturale, ma rafforzano anche le economie locali. Questi piccoli produttori offrono prodotti unici che riflettono il carattere delle loro comunità . Sostenerli significa anche accorciare le filiere produttive, riducendo significativamente le emissioni dei trasporti e l'impatto ambientale. Sostenendo attivamente queste iniziative, creiamo un solido ecosistema commerciale che consente alle piccole imprese di prosperare, rafforzando le nostre comunità e la loro resilienza.
Piccolo
Ma potente
La connessione è fondamentale per il nostro movimento. Condividere un pasto va oltre i confini culturali e sociali, creando fiducia e alimentando comunità inclusive. Al centro della nostra missione c'è la tavola, un potente simbolo di unità che invita diverse voci a unirsi. Riconosciamo le sfide significative che comporta nutrire il mondo e comprendiamo che la cooperazione tra governi, settore privato, agricoltori, mondo accademico, società civile e singoli individui è essenziale per raggiungere la sicurezza alimentare per tutti.
Creare comunità resilienti insieme
Riconosciamo il potere trasformativo dell'istruzione e dell'innovazione come catalizzatori del cambiamento. Sostenendo gli imprenditori impegnati in pratiche commerciali sostenibili, compresi quelli delle comunità indigene, stimoliamo la creatività , creiamo rispetto di sé e creiamo opportunità per tutti. L'istruzione è il fondamento della prosperità e siamo determinati nel nostro impegno a rendere l'apprendimento accessibile. Questo consente alle persone di contribuire in modo significativo a una società sana, resiliente e progressista.
Costruire un ambiente sostenibile
Futuro
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